最近2个月来甘肃14名不满周岁的婴儿患有“双肾多发性结石”和“输尿管结石”病症而就诊，而南京一个多月来也出现了10名同样情况尚在哺乳期的婴儿，这引起了专家和国家质检总局的高度重视。因为这些患儿存在相同点：均不满周岁，都长期食用某品牌奶粉。而且目前并不只是南京和甘肃出现类似的病例，湖北、湖南、山东、安徽、江西、江苏等全国其他地方也陆续出现相似的患儿。因此，专家怀疑，这可能与此种奶粉的配方含钙量过高。
那么，喝奶粉怎么会导致肾结石呢？首先我们来看一下这种结石的成分。据南京大学医学院博士生导师、南京鼓楼医院泌尿科外科孙西钊教授介绍，经国内先进的结石红外光谱自动分析系统分析，这是一种极其罕见的结石，其成分是由二水尿酸和尿酸铵混合形成的，具体形成的原因比较复杂。而通过溶石实验后，发现以二水尿酸为主，由二水尿酸和尿酸铵混合形成的这种结石，是一种“X线透光结石”，只有在B超和CT上才能看到，因此一些小地方的医院根本判断不了。
那么为什么喝奶粉会导致这种肾结石的出现呢？众所周知，钙是人体必需的一种微量营养素，在人体内发挥着重要作用。人体对钙有一定的需要量，如果超过了这个需要量，超过规定的限量，则有可能导致一些疾病，例如肾结石。而牛奶中钙的含量较高，是一种非常好的膳食钙来源，而且吸收非常好。但是现在很多牛奶制品和奶粉，都在其中添加了大量钙，各种高钙奶和高钙奶粉应运而生。但是，该在牛奶或者奶粉中添加多少钙，几个月龄的婴儿应该每天吃多少钙，吃多少钙有可能对身体造成伤害，这些都是需要调查研究的。但是，现在这样的资料还不足，很多企业盲目在奶产品中添加钙，却并没有一系列的安全性评估，导致了一些产品虽然高钙，但是其中的钙含量超过了婴儿的需要量，那么多于的钙就会沉积于肾脏中，形成肾结石。
解放军第一医院泌尿科住院总医师李文辉表示,医院收治的14名婴儿中有90%以上为尿酸胺结石，这种情况在结石中非常少见，只占到各种结石的6%~10%，而且通常因为营养不良造成，多见于儿童和老人的膀胱结石。经过进一步检测，推测这14名婴儿是由于摄入的脂肪和蛋白含量比例失调，引起体内嘌呤碱代谢异常，继而产生尿酸和尿酸盐结晶，在上尿路梗阻后形成肾结石，导致肾衰竭。
这不禁让我想起前几年阜阳奶粉导致的大头娃娃的问题。但现在的这种肾结石和前几年安徽阜阳发生的奶粉所致的大头娃娃事件相比，后果更严重，因为容易导致患儿的急性肾功能衰竭，若抢救不当或不妥当，会导致婴儿的死亡。
对于这个事件应该给我们带来什么教训呢？
第一：查实是否确实是由奶粉所导致的婴儿肾结石，如果属实，则要采取应该的法律手段。
第二：组织专家科研力量，进行婴儿钙需要量的研究，确定不满周岁的婴儿的钙需要量，为制订相应的国标和企业生产产品提供依据，同时对于婴儿配方奶粉中各种营养素的适宜比例进行研究。
第三：对于市场上的奶粉，尤其涉及到婴儿的配方奶粉，进行彻底检查，消除可能的隐患。
第四：作为家长，对于婴儿应该坚持母乳喂养为主，尤其在4个月之内的婴儿，要完全母乳喂养。选择奶粉的时候，应该选择那些可靠的大品牌，不要只图便宜。
第五：作为企业，不要盲目在食品中添加各种营养素，一定严格遵守科研数据，添加各种营养素要注意各种营养素的量，以及各种营养素之间的比例，因为添加量不合适和营养素之间比例不合适，都会导致食用者健康出现问题。
婴儿的饮食比较单一，容易因为膳食不当导致健康问题，因此，对于婴儿食品，尤其是强化各种营养素的食品，我们更应该特别注意，尤其作为生产婴儿产品的企业以及相关的监管部门。希望我们能以阜阳奶粉和此次奶粉事件为警，真正重视我们的食品安全问题，尤其婴儿食品安全问题。 |
