我是个胖子，所以平日比较关心与减肥相关的文字。今日有幸读到【苏】C.B.申克曼编著的《男子保健ABC》，是由人民体育出版社1984年出版的著作。建议大家有时间可以去旧书店淘淘。本书是一本科学阐述健康的经典书籍。下面我来简单介绍一下书中的内容。
现在地球上有三分之一的人吃不饱，而在生活水平高的国家里人们却经常吃的过饱。这种现象引起了医生们的严重关注。研究证明，体重过大和早亡率几乎是成正比的。譬如50-55岁，体重超过标准只百分之20的男人，其死亡率超过平均值百分之20.而其中超过标准值百分之35的男人，失望率超过平均值40或更多。肥胖的男人甚至活到70岁的都很少。可见，很有必要使自己的体重达到正常的标准。
胖人往往对抑制食欲的其他一些信号反应是不正常的。对他们来讲，进食并不是健康机体的自然需要，而是从咀嚼和吞食食物的过程中得到一种快感，仿佛是情绪不佳和精神欠缺的一种补偿。做父母的应该抛弃陈旧的观念。而很好地考虑儿科医生的建议，孩子喂的过饱，长大了可能成为病人。儿童长的肥胖，这不是健康，而是病态。
节食当然是不可不谈的一项重要内容。一周安排一个节食日，一昼夜只吃1.5公斤水果（成为水果日），当然你也可以选择无糖酸奶。经过45天的治疗人体就会减轻体重，平均减轻11.5-13.5公斤，除减轻体重外，自我感觉改善了，虚弱现象消失了，体力有所增强，饥饿感消失了，也不再贪睡。饥饿疗法是从久远的年代流传下来的行之有效的方法。这种方法要求有特别坚强的意志力。饥饿疗法可使人一昼夜失掉1.2公斤，或者更多些！并且对身体是有极大益处的。应该记住，在进行饥饿疗法时，必须多喝开水，蒸馏水或泉水。无论如何，也不要服用任何药物，要经常散步和不费力的体育活动如慢跑。在进食期间任何东西也不要吃。哪怕一口甜茶，也会前功尽弃。正确采用饥饿疗法，就会使人减轻体重，变得健康，变得更为年轻。
总之，吃控制热量的食物与保健性的饥饿相结合，对延长人的寿命有重大的贡献。对这方面的研究至今还很少。不过对动物进行的实验证明，身体多活动与适当的饥饿，会使活动的生命几乎延长一倍。常采用适度的饥饿疗法的人总会有令人羡慕的健康，精力充沛，仪表怡人，神采奕奕，皮肤润泽，满面红光。美国医生P，布莱格是最有权威的饥饿疗法之一。他断言，20世纪最大的发现是采用自然手段，即身体练习，合理的饮食，适度的饥饿，利用自然因素的锻炼是人的身心健康并年轻化。
饥饿疗法可以清除体内各种各样的毒物和残渣的作用。要知道，清除效果首先表现在皮肤上，因为皮肤的毛孔中通常是很不清洁的。饥饿疗法会使皮肤变得年轻，红润，会是他的组织结构得到改善。皮肤显得年轻化，与整个机体的年轻化是一致的。与之同时要力求保持平常的身体活动量，如单杠，散步和跑步。饥饿疗法能给人开辟一个新的领域，会使人敏锐的闻到各种气味，看到周围的各种色调，就连喝水都是甜的。身体轻快，精神抖擞，正是在这个时刻才会特别怜惜那些肥胖者。
下面来谈谈，各个国家人对于健康的观念。在欧美国家每日的合理膳食是一件非常自然的事情，肉食蔬菜根据所需食用。每日的定量运动如同人要排泄一样是非常必要的事情。并且多数欧美国家人习惯傍晚跑步就像大部分中国人往上看新闻联播一样。科学的概念会渗透到他们日常生活的方方面面。
在亚洲国家，日本与韩国年轻人更是把健身与合理膳食看作为生活日程里的重中之重，尤其韩国的年轻女性经常利用中午休息时间来到健身房进行定量有氧慢跑，即控制了中午的饥饿感又不失为一个节省时间的好方法，运动用摄入适量食物。所以韩国年轻女性精神面貌看起来通常很饱满，皮肤粘白红润，这与他们平如锻炼与合理饮食是密不可分的。
在中国，教育对于这些概念的灌输基本是空白的。你经常会听到小孩子的家长说：多吃点多吃点。恐怕孩子营养不良。实际显示，在北京百分之30以上的青少年超过标准体重。并且随着时代的发展和饮食结构的改变，这里要提一下过去亚州的主要食物主要是米饭与蔬菜，20世纪以来西方的汉堡包，薯条，炸鸡如今已经成为中国青少年的宠儿，并且严重缺乏运动。肥胖的比例与日俱增。对于先进的健康与饮食方面需要全社会来关注。不知道要过多少年中国教育里才能真正给孩子灌输正确的健康与饮食观念。希望少一些虚假减肥广告多一些科学健康与饮食知识。 |
