傍晚的时候,我独自在物美超市门口逡巡,去“买千层雪还是不买千层雪,这真是一个问题!”这时候街灯还没有亮,路上行人脚步匆匆,卖烤白薯的老头子一掀炉盖儿,露出点微弱的火光,让我的心在这寒冬里凄凄惶惶的。
一个外地男人拉着三四辫子大蒜站到我面前:“阿姨,买蒜吗?快腊八了——!”我一楞神,轻轻拉过一辫子大蒜,捧在手里,象捧着一束洁白的月光……。蒜头饱满白皙,圆头圆脑的,捧在手里沉甸甸的。“买——”
深夜,我一个人坐在灯光下剥蒜,想起我的生活、理想、爱情,也连带着想起童年、饺子和腊八蒜……。
北方人没有不爱吃饺子的,尤其是北方小孩儿。早年间,只有过年才能吃饺子,吃饺子是件大事。我小时侯和爷爷奶奶住在一起,八九口人一起动手吃这盛大的饺子。我奶奶考验儿媳妇,和面不但要软硬合适还得看馅儿舀面,讲究最后一个皮包上最后一勺馅儿,还讲究“三光”,就是和完面要手光、盆光、面团光,邋邋遢遢天上地下全是白面是要挨瞪的。如果和面不能象东方不败绣花那麽利索的话,包饺子的时候我奶奶还得继续数落我妈,一会儿说馅儿大包的蠢,一会儿说馅儿小面富裕,一会儿说包的难看,过年吃这种饺子不吉利……。我妈被说急了,她就扔下饺子去院子里找冻柿子吃去了,然后她还拿一个柿子进来说:“妈,您捏捏这个柿子软不软?”我们四、五个小孩儿没什麽心里负担,专注的等在锅台旁说话都敢大声,怕说话声大了惊破了饺子。每回我爷爷都是让我先吃,我特别感激我爷爷。后来听他和我堂兄说“乖孙子你后吃,肉馅儿沉——后面的饺子肉才多——我的乖孙子——。”所以,令狐冲被冷落在思过崖上那种天地苍茫、独弃于世人的情感我是从小就有的,这不关乎爱情,关乎在血缘至亲面前的三六九等。
“噫吁唏——谁能理解我?”:)
幼年时的团圆饺子后来和机器发生了关系,电影《清水弯淡水弯》里的胖婶说:“来吃饺子——尝尝机器包的饺子——。”那时侯我们刚刚机械化,连饺子也用机器压出来。机器压的饺子当然不好吃,全长一个样儿不说——还全扁,扁的象没胸的女人。女人没胸也是女人,饺子再扁也是饺子。后来饺子走了两条路,一条是“冰美人”——超市冷柜里的速冻饺子。另一条是“整容美人”,——在超市里买皮,肉市上买馅儿,回家包在一起。速冻饺子我不爱吃,经过零下二十度的冷藏,就象木乃伊复活,跟鲜美可口没任何关系,果腹而已,还不如热米饭炒白菜呢!那买皮自己包呢?——超市里那个皮,更不象话。因为加了碱,颜色灰白,毫无“面”感,没有面香没有弹性,没有灵魂,包出的饺子也是楞楞的,象没有经过青春期的少女,不信你仔细尝尝——。
看到这儿,我的网络克星“克里丝汀·官”一定会骂我——“韦小宝,你这是吃饱了撑的!你吃的太饱了!”
其实写到这儿的时候,我已经热泪盈眶啦,根本不是吃饱了撑的。我是想念远方我的良人。他不是出差去了吗?不是出差去很远的地方了吗?他在我身边的时候说了多少回了,他想吃饺子,想吃全手工的饺子,我真有点对不起他啊,他在我面前的时候我总是不觉得。我迷恋上网,迷恋看电视,迷恋电话粥,总是说没时间,我还骗他说速冻饺子是人类最伟大的发明,我还骗他说卖冻饺子的“臧姑娘”是世界上最美丽的姑娘……。我真是太可恶了我!
灯下剥着蒜,我心潮起伏,良人啊我的良人,等你回来,你就会吃到真正全手工的饺子——我自己和面擀皮剁肉拌馅儿!我一定自己作出那白莲花一样的胖饺子,我还一定,一定让你吃到嫩莲子一样的腊八蒜……。
最主要的是,看了lora的饺子帖,我自己也想吃了。
“低头弄莲子,莲子青如水”——低头弄蒜瓣,蒜瓣白如玉!我手中的一瓣瓣蒜即将浸润在爱情一样的香醋里,一天一天的改变,一天一天的成熟,一天一天的“着色”,从“无暇白玉”慢慢的……慢慢的……慢慢的……变身为“极品翡翠” ……。我把它们串起来,作成“爱情的项链”奉献给我的高大英俊如王子的男主人……,美好啊真是太美好了……。(不要吐,请不要吐!)
剥着蒜儿,想到这儿,我的泪珠儿啪嗒啪嗒的掉下来。
可是,我的心忽然一沉——那个天杀的卖蒜的外地男人,为什麽说“阿姨,买蒜吗?” |