最近有几次热泪盈眶，因为看了几篇业主写的关于父母的文章，想起了我的父母。先说一说我的母亲吧。我读初中的时候转学到附近一个乡的中学，一周回家一次，每次临回学校的那个下午，母亲任何地方都不去，一个下午在家里做菜，做完菜后就让我带回学校。她要做好我一周吃的菜，大多时候是干菜笋炖肉。当时不知道这是我母亲能够做的最好的菜了，只觉得吃得次数太多，不想吃了，回到学校，经常用自己的干菜笋炖肉换同学的咸菜吃，而且对同学喜欢吃干菜笋炖肉十分奇怪（现在想来是身在福中不知福，那时候有些同学家一年难得吃到一回肉）。每次母亲听到我换菜吃，总是笑一笑，没有再说什么，她还是在我回学校的时候，做同样的菜，让我带走。
我已经有许多年没有吃干菜笋炖肉了，因为没有干菜笋卖了。我吃母亲做的干菜笋炖肉的日子已经已经很难了，我很怀念它。 |