今天向朋友要了一点茶，他给的就是产自湖北的采花毛尖，小小的一罐，等级是特级，好似是今年的新茶。看外形是烘青的毛尖，芽头细秀，银绿有白毫。
少放一点在被子里，大概有1.5克左右，倒水我们细沙屯的水不是很好，自备井水碱很大，估计含氟也很高，大约有200多毫升。开始喝茶，味道还真是不错，清香带着花香，很青但是鲜，算是我今年到目前为止喝到的最好的非名绿茶了。因为感觉很不错，所以给他写一篇。这种茶全无云南茶绿茶海南绿茶的那种强烈的刺激的感觉。喝在嘴里是清新的含着春天的感觉。好像突然明白，为什么云南和海南过去都是做红茶为主了。他们那的茶从口感上说，刺激合适了红茶浓强鲜的特点，从成为上说多酚含量高，也适合制作红茶。难怪当年去海南五指山茶场，看他们都是只做红茶的机器。近几年红茶出口量下去了，中国人都爱和绿茶了，所以云南海南都改作绿茶了。但是看来他们的绿茶是追不上北方的绿茶了。不同的茶叶还是有适制性的。
真正会喝茶的人对茶的口感绝对是有概念的，不是浓的就好，爽的就对。我这杯带着花香的采花毛尖就很是不错。美中不足，香气固然好但是没有显著特征。 |