晋中美食_回龙观原创基地

当前位置：首页>原创基地>作品展示

晋中美食 作者：妞妞儿

(人气：3291 发表日期：2008年10月14日 17:19:39)

昨晚南航的班机回京，睡了一路，一个小时的航乘没能让我精神焕发，头有些痛。

太累的原故，昨晚没睡好，今天一直犯困，喝了杯久违一月的咖啡，好似管了点用，这不，正支持着我敲着键盘写下这零乱的片断记忆。

这次山西之行，参加婚礼是一件大事，还捎带着去了榆次，逛了古城，看了县官审案。吃了很多山西美食。在晋中饭店的那顿午餐算是非常丰盛的，30年的老酒我没喝，听喝的人都说很浓厚，难道这也与晋商的文化有关联吗，呵呵，随你想像吧。

在晋中饭店吃过一道菜，不得其名。当时问了，现在忘了。只能描述一个菜的样子。很大的一个盘子，浅浅的，最底层是小米与鸡蛋混杂在一起，中间有炒过的肉丝，看着有点像京酱肉丝。

还有一个类似于叫“炒拨乱子”是面食，据说就是将面放在锅里炒，没有形状的乱炒，故得其名。

还有个菜叫“灌肠”，类似于北京的“炸灌肠”，但山西的做法是软软的，泡在蒜汁里。

还有就是荞面做的各类主食，如猫耳朵，面条等等。

说到山西，不能不说醋。那的醋实在是好吃。什么味道，我觉得只有你亲口品尝了才能感受到它的醇香与厚重。

网友评论-------------------------------------------------------------------

说的很是到位	sizi999999	2008/10/15 17:50
我就是那个地儿的，说起灌肠，我就流口水！！！(空)	qxmm	2008/10/15 11:15

发表评论

关闭窗口

声明：该作品版权归 妞妞儿 所有，未经许可不得转载！
该作品仅代表作者本人的观点，与本网站无关。
该作品如果涉嫌抄袭等所引起的法律纠纷由作者负责。